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标题: 当了几天家 [打印本页]

作者: 94637-54 时间: 2011-8-23 13:08
标题: 当了几天家
炸饺子

炒的茄子有点失败

补充内容 (2011-8-23 14:36):
没有人吃。。。

作者: §１２３§ 时间: 2011-8-23 13:19
还没有看到成品哦
不存在,没事就当家,慢慢就好了sc51811

作者: 岁月长河 时间: 2011-8-23 13:47
嘿嘿，我家的也差不多哈，吃现成还说三道四的，这哈子各人切摸到整蛮

作者: 原来。陌路 时间: 2011-8-23 13:51
能炒已经是好事了。。。

作者: 花果山302 时间: 2011-8-23 13:53
你这茄子看起来挺新鲜

作者: 服务人民 时间: 2011-8-23 14:27
技术一般，木我好

作者: 青山溪流 时间: 2011-8-23 15:06
不错不错值得表扬 :victory::victory::victory:

作者: 花葬 时间: 2011-8-23 19:01
多做做家务，抄抄菜就好了！加油

作者: ^珡 时间: 2011-8-23 19:39
sc51867那个饺子估计是没人吃

作者: 瘦子、不胖 时间: 2011-8-23 19:58
有盐有味，炒熟了能吃的下就OK了嘛
LZ没得事，多做几次就好了

作者: 德鲁伊 时间: 2011-8-23 20:38
炒多了就会了，慢慢来

作者: wqzjysc 时间: 2011-8-23 20:42
:lol生饺子只能用煎的手法，炸的话，要先蒸熟（或煮熟）后再下锅才好整。

作者: 德鲁伊 时间: 2011-8-23 21:56

德鲁伊发表于 2011-8-23 20:38
炒多了就会了，慢慢来

我只喜欢炒菜，不喜欢洗碗呵呵

作者: 唐无敌 时间: 2011-8-23 21:59
黑，简直没看出来了。

作者: 243397755 时间: 2011-8-24 03:12
炒得还是茄子哦 sc51829

作者: 我行我庶 时间: 2011-8-24 14:28
不客气滴说，l楼主手艺好孬:lol，你那饺子是做锅贴的，哪能用那么多油去炸？油炸的饺子比你这个大多了，而且也不是这种做法。至于烧茄子嘛，有家常味：是用豆瓣或者家常酱，特点是要体现鲜香麻辣，还要“亮油”，还有鱼香味：那就要用泡红椒、芹菜末等。你那个法子烧菜，恐没有人吃。

作者: 94637-54 时间: 2011-8-24 20:47

我行我庶发表于 2011-8-24 14:28
不客气滴说，l楼主手艺好孬，你那饺子是做锅贴的，哪能用那么多油去炸？油炸的饺子比你这个大多了，而且 ...

sc51861

作者: 空气中的水 时间: 2011-8-24 21:27
这手艺还真不敢恭维啊！！！

作者: 我喜欢看电视 时间: 2011-8-24 21:31
不怕啊
总比好多人不敢露自己手艺的要好得多
人总有个学习过程
我就在学习什么也不会

作者: 小孟 时间: 2011-8-24 22:05
水饺要蒸了之后再炸

作者: 243397755 时间: 2011-8-25 02:11

243397755 发表于 2011-8-24 03:12
炒得还是茄子哦

怎么不炒盘回锅肉满sc51836

作者: 潇洒小姐oо 时间: 2011-8-25 02:17
sc51821茄子最难炒老```我老公喜欢吃茄子,很多时候我都不敢买

作者: xueyuzhiguang 时间: 2011-8-25 08:38
看来你是不会煮饭炒菜哦。

作者: 墨汁 时间: 2011-8-25 13:20
这个炸饺子有点业余哈，要不到那么多油，要用平底锅，放少许油，把锅底全沾满油，整齐放上饺子，浇点水，不能淹过饺子，盖上盖子，最好是透明的锅盖，好观察，不停的转锅，加水，十分钟就好了！是最好吃的锅贴哈！我在家常做，很好吃！注：炸的是生饺子哈！冰冻的也行，就是时间长点。

作者: 墨汁 时间: 2011-8-25 15:04

墨汁发表于 2011-8-25 13:20
这个炸饺子有点业余哈，要不到那么多油，要用平底锅，放少许油，把锅底全沾满油，整齐放上饺子，浇点水，不 ...

做锅贴只能用生饺子，这是一位做面食的行家教我的，生煎的饺子才能鲜香！煮熟后的当然也能煎，时间快，不麻烦，但口感就差多了，朋友不信就试试！其实做菜的过程也是一种快乐啊！

作者: 唐无敌 时间: 2011-8-25 15:10

唐无敌发表于 2011-8-23 21:59
黑，简直没看出来了。

我说快算老，你整的我还不敢吃了，哈哈哈;P

作者: 94637-54 时间: 2011-8-25 18:06

唐无敌发表于 2011-8-25 15:10
我说快算老，你整的我还不敢吃了，哈哈哈

哼好久做给你

作者: 你猜不猜 时间: 2011-8-25 19:25
练习练习就可以了。。

作者: 唐无敌 时间: 2011-8-25 21:36

94637-54 发表于 2011-8-25 18:06
哼好久做给你

:funk:,莫把我闹死了。哈哈，

作者: 小孟 时间: 2011-8-25 22:19
sc51830应该弄回锅肉

作者: 空气中的水 时间: 2011-8-25 22:30

空气中的水发表于 2011-8-24 21:27
这手艺还真不敢恭维啊！！！

哦是吗？说说看不过嘴上说得再好还得靠实践检验！！！

作者: 空气中的水 时间: 2011-8-25 22:31
哦是吗？说说看不过嘴上说得再好还得靠实践检验！！！

作者: 琳琳不哭 时间: 2011-8-25 23:20
清油炒的菜是要好吃些。。

作者: 我来也 时间: 2011-8-26 00:45
哈哈，还可以哦，至少能和12岁时饿晕的我相媲美了。不错不错！

作者: 韵竹 时间: 2011-8-26 15:59
茄子还没烧熟吧。。。

作者: Silence 时间: 2011-8-27 18:55
我这几天也在家里苦练厨艺···不容易啊···

作者: 〆Can_share_of_ 时间: 2011-8-27 22:45
还是有高手的啊。

作者: 刎情居士 时间: 2011-8-28 17:45
看起来确实是很失败,不过下的厨房算很不错的了，多做做终会出美味佳肴的

作者: 东鼎 时间: 2011-8-30 22:11
请大家三！

作者: 鱼泡泡 时间: 2011-8-31 13:52
:lol看到莫得食欲得!

作者: 我是小白 时间: 2011-8-31 15:19
跟我的水平差不多哈哈

作者: 大家一起看世界 时间: 2011-8-31 22:58
应该都是以失败告终的吧

作者: 逆风 时间: 2011-9-1 17:21
没看到成品,不过有勇气做饭还是值得表扬的

作者: 小孟 时间: 2011-9-10 23:07

小孟发表于 2011-8-25 22:19
应该弄回锅肉

sc51820回锅肉好吃嘛

作者: 快快乐乐 时间: 2011-9-16 08:10
看起来。好像是冷锅炒菜。温度不够。

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