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本帖最后由 烟火人生 于 2012-3-19 23:31 编辑
餐饮行业的技艺学习,传承一直以来都比较注重师承。绝大多数师徒关系已经不是泛泛一般的社会关系,而是一种伦理关系,较为私密,私人的关系。拜师的形式也各有不同,其目的都是以职业精神,技艺的传承,师门的光大为宗旨。当然,也有不仅仅是传承川菜,更有弘扬川菜,让川菜在省外,国外开枝发芽的。
这里,我把最近我们川菜史大师开门纳徒的场面照片发几张,让大家了解一下。
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史大师致辞.JPG
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史大师致辞
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互赠纪念品.JPG
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师徒交换记念品
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给老师奉茶.JPG
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拜师礼.1
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行礼.JPG
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拜师礼.2
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拜师仪式1.JPG
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拜师礼.3
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拜师仪式2.JPG
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拜师礼.4
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拜师仪式3.JPG
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拜师礼.5
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陈友学致贺.JPG
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陈学友致贺辞
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省烹协致贺.JPG
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省烹协致贺词
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市行协致贺.JPG
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市行协致贺词
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先入弟子致辞.JPG
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先入弟子致辞
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新入弟子致辞.JPG
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后入弟子致辞
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合影.JPG
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部分嘉宾合影
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烟火人生 所言极是。完全正确!
发表于 2012-9-21 22:11