大家都在做包子，今天我也来跟个风

無心丫頭 · 发表于 2020-2-9 20:26:26

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随便说 · 发表于 2020-2-9 20:29:00

看到不错！

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玲珑剔透 · 发表于 2020-2-9 20:32:28

天勒！那几个流油的特别好吃，肚子瞬间饿了

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一如既往的好 · 发表于 2020-2-9 20:35:09

在超市买的普通面粉，发面用的安琪酵母粉呢

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双河口罗刚 · 发表于 2020-2-9 20:38:42

~稀里糊涂~ 发表于 2020-2-9 20:09
我要的是过程，不是结果。把整个过程一步一步的发出来学习一哈。

自己的做法：安琪酵母五克，面粉三百左右，白糖一小勺。少许温水将酵母白糖化开倒入面粉，然后慢慢加水，边加边搅（我用的筷子）搅成絮状，然后用手和成面团，静置两小时的样子（器皿应加盖或者用保鲜膜密封）。这个时候面团体积应该有明显的膨胀，再和一次，如果感觉太稀可以加点干面粉。然后再次发酵，大概一小时。好了以后就可以做包子，馒头了。

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超强大脑 · 发表于 2020-2-9 20:47:22

双河口罗刚发表于 2020-2-9 20:38
自己的做法：安琪酵母五克，面粉三百左右，白糖一小勺。少许温水将酵母白糖化开倒入面粉，然后慢慢加水， ...

肉肉和的啥子菜一起包的呢？

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无敌的叔叔 · 发表于 2020-2-9 20:58:34

肯定好吃

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双河口罗刚 · 发表于 2020-2-9 21:02:59

超强大脑发表于 2020-2-9 20:47
肉肉和的啥子菜一起包的呢？

我是这样做的：肥肉一坨:lol约三两，瘦肉馅半斤。肥肉切丁（小一点），开火煸肥肉出油，＋点老姜颗颗，久煸一下，然后＋肉馅，继续煸，过程中加入盐，鸡精，耗油，酱油，白糖少许。最后加入大葱，炒几哈，OK（我这个出来是叉烧味），总结一哈，不管啥子馅必须炒熟，必须有肥肉颗颗:lol:lol

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一如既往的好 · 发表于 2020-2-9 21:04:07

@惜缘发表于 2020-2-9 20:57
腊肉和豆腐干子

下次试试看

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微澜潋滟 · 发表于 2020-2-9 21:08:45

双河口罗刚发表于 2020-2-9 21:02
我是这样做的：肥肉一坨约三两，瘦肉馅半斤。肥肉切丁（小一点），开火煸肥肉出油，＋点老姜颗颗，久 ...

你让卖包子的情何以堪，失业吗:lol:lol

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無心丫頭無心丫頭当前离线积分 550 头像被屏蔽	21^# 发表于 2020-2-9 20:26:26 来自手机 \| 只看该作者 \| 来自四川提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽回复(0) 收起回复 B Color Smilies 还可输入个字符
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