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说说“一品羊”餐后感

myyyou (注册会员) 发表于:2011-10-11 10:37:52|查看:6976|回复:42   [复制链接] | 来自四川

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10月10号,江油大面积停电,家里弄饭不方便。决定出门打个牙祭,因为自己比较穷,平常很少出门吃饭的,难得出去吃一次当然要选一个新鲜的地方,最后两家人一起决定去尝试位于体育馆旁边才开张不久的“一品羊”。



一品羊的店面是在一个棚子+垃圾场上修建而成,但这并不影响它现在的雍容华贵,足见老板还是花了大价钱的,内部装修很不错,空间很宽阔,格调很清雅,外加新开张的优惠活动,对我来说还是蛮有吸引力的,于是我们怀着好好的心情进到了一品羊。


  先说优惠活动,很给力,啤酒天然100二十瓶一下随便喝或者鲜橙多不限量随便喝,两者二选一,我们选择了啤酒。


食品价格还算公道合理,毕竟有环境和优惠活动支撑,羊肉66元/斤,羊杂65元/斤的价格还是能接受的,分量不做评价,因为我没有一眼识多少的能力。其他素菜基本在4元一份左右。



硬件和优惠足以证明老板的雄心和商业头脑。可是,老板,你真的遗忘了一件事情------服务,做餐饮就是做服务,其实我想你不是忘了,是你招聘时太仓促,导致你的员工五花八门,业务素质参差不齐。



下面我想隆重介绍一下这名男生服务员,按道理说我坐的那桌是该这名服务员直接负责的,可是我们在桌子上坐了10分钟,去的时候这名服务员把消毒碗摆好取出茶杯倒上茶就默默离开了,然后足足10余分钟不闻不问,后面我主动要求点菜才过来的,点好菜,很快就发生了第一次不愉快,点了4串羊肉串(7元/串),当然他看不清楚是2还是4,专门问我我回答是4,其他人都听到的,可是只上了2串,我就问他,他很在理的大声说“我还专门问你是几串?你自己说的2串。”别说当时还有其他人听到我说的4串,即使是我说错,你再上2串不就好了?



这名服务员砸他老板生意的表演才刚刚开始,接下来,精彩不断。因为啤酒是送的,我们还是没好意思,正好有两位女生在,就点了2罐王老吉,6瓶啤酒,一会儿王老吉就上来了,啤酒不见身影,催促几次后才给拿来。(我就不明白了,你老板都舍得送,你还舍不得了?)



羊血事件,我老爸喜欢吃血,才开始的时候就点了一份羊血(8元/份),菜上来发现没有,好不容易问到他老人家,他说没有了,我说“没有了你上菜的时候不知道给我说一声吗”,他转身就走,我就大声的问那有没有烧羊血(我开始的时候看菜单上有烧羊血20元/份),当然他已经走得离我七八米的地方,回过头大声回答我他去问下,让人很不爽,结果一问吧又没有下落了,过了约半个小时我又问他烧羊血,他说没有了。但是你们不知道的是,最终咱们还是吃到羊血了,在我们都快吃完的时候,我亲眼见到他从厨房相反靠近大门方向的一张桌子上端了一份羊血过来,关键是我们还接受了,其一确实不想跟他扯经了,其二,我老爸确实太喜欢吃血了。



啤酒事情,送20瓶啤酒,开始点菜时叫来6瓶啤酒,叫了几次来了5瓶,5瓶喝完叫再开5瓶,也是叫了两三次,跑去抱了一件过来往地上一扔(是的,是“扔”),说了一句“你们的酒送完了”转身就走了,留下目瞪口呆的我们,叫来另外一个女服务员才把酒开了5瓶给我们,一件12瓶加先前的5瓶也才17瓶啊,虽然我们最终只喝了11瓶(自己用牙齿开了一瓶,实在不敢劳他大驾了),但是不带你这样连哄带骗的吧?你老板都有胆量送,你还在那里小气个啥?



错账事件,好好的心情被这位少爷完全搅没了,三下五除二结账吧,这次倒是挺快的,分分钟过来“三百一十七”,我要求看下菜单,很不乐意的给我看了,一看,好像没吃到“煎饺”啊,可是也给收费了呀。,后面加菜的豌豆尖没有上呀,自己能看到的就只有这么多,实在是看不全。(所以,奉劝各位在外吃饭一定要自己算菜单的,本人亲身经历广元某火锅店专门故意多算钱的,这个与昨晚吃饭无关,只是顺便提一下)错了吧,他说去问问,问了又过来给说“煎饺,豌豆尖都没有了,吧台忘了画了”,要是我不核对菜单会怎么样?然后我要求继续核对,他让我自己去吧台对。哎,算了吧,直接给钱。等了半天钱也没找过来,反正要出门回家,自己去吧台拿回找零吧,却见这位帅哥在和收银员聊天调笑呢。哎,实在是很无语。


  总结,就餐环境很好,味道中上,价格适中,服务员在砸招牌。



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 楼主| 发表于 2011-10-11 10:41:30 | 只看该作者 | 来自四川
沙发
自沙
餐后评价这种事呢,只有自费的才是最客观公正的。


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发表于 2011-10-11 11:00:31 | 只看该作者 | 来自四川
藤椅
给了我很好的建议,什么态度,我觉得不去消费了

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发表于 2011-10-11 11:29:30 | 只看该作者 | 来自上海
板凳
这种店,估计请的都是屋头人

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发表于 2011-10-11 11:35:51 | 只看该作者 | 来自四川
报纸
服务行业要求的是服务质量
老板也需要提高管理能力

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发表于 2011-10-11 11:36:58 | 只看该作者 | 来自四川
地板
遇到这些服务员真的只有无语了

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发表于 2011-10-11 12:57:23 | 只看该作者 | 来自四川
7#
看这情况,我要考虑一下去不去了。

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发表于 2011-10-11 13:21:52 | 只看该作者 | 来自四川
8#
客林屯有个女服务员也是那样,搞得吃饭心情坏到极点!

点评

秋日枫林  老板招到这样的服务员也够窝心的。 

发表于 2011-10-26 09:02

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发表于 2011-10-11 18:01:02 | 只看该作者 | 来自北京
9#
老板招到这样的服务员也够窝心的。

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发表于 2011-10-11 20:01:17 | 只看该作者 | 来自广东
10#
这年头服务员不好找,都是大爷~!

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