宫保鸡丁.广东秀

水中的鱼筐

噢哟，豪华阵容哦！

想吃宫保鸡丁了。
注：感冒，没有胃口期间

烟火人生

水中的鱼筐 发表于 2011-11-5 02:26
噢哟，豪华阵容哦！

想吃宫保鸡丁了。

谢谢！正如你所说，这次的制作整容确实豪华，粤菜的欧阳叶伟，闽菜的童星辉，淮阳菜的周晓燕，浙菜的徐步荣，香菜的徐菊云，鲁菜的王海威，徽菜的陶连喜，川菜就是我了。除我而外，都是国家顶级的菜系代表。俱都到场献艺。

火舞冰峰

楼主在哪家餐饮食府高就，好久来捧你的场尝个鲜

帅小伙

江油大师很多。。。。。

肥肥

师傅 收徒弟么....:'(我真不想在外面吃饭了.....

村夜未央

烟火人生 发表于 2011-11-3 22:29
主委会是这样介绍宫保鸡丁的，在英美等西方国家，宫保鸡丁几成中国菜代名词。.......。

老师，可以教我做宫保鸡丁吗？

烟火人生

程派青衣 发表于 2011-11-5 20:05
川鲁苏湘粤浙闽徽，硬是按八大菜系组织的嘞。

还外搭一个宫廷点心。呵呵！当晚一共开了68席。

烟火人生

程派青衣 发表于 2011-11-5 22:20
烟火老师很低调，今天才看到穿厨师服的样子，那个气场，硬是霸道哦……

谢谢青衣斑竹！我们这些人老都老了，再说也就是会炒几个菜，莫得啥把子扯。2号晚上7.45准时动手宫保鸡丁，大量老广厨师围观，刚炒完第一锅，颜色，亮度，香气就把老广镇住了。

水中的鱼筐

宫保鸡丁是每个流派的都有这道菜吗？做法相同吗还是各有千秋？

云鹤叟

不错、不错，支持好友，秀得精彩。