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发表于 2011-12-3 15:02:35 | 只看该作者 | 来自四川
11#
我看卖相不错嘛，呵呵········

点评

老甜甜  哈哈，卖相不错的，肯定不会差到哪去。 

发表于 2011-12-3 16:35

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江油论坛 因您更精彩！
发表于 2011-12-3 16:53:13 | 只看该作者 | 来自云南
12#
sc51867你赢了！不想多说！

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发表于 2011-12-3 23:03:26 | 只看该作者 | 来自四川
13#
看起来应该不错

但这个过程的做法吃起来碗豆会不会有点嫩，会不会有生味呢？

不过这道菜咱俩的做法还差不多呢，但我中间会加入少许的水

点评

老甜甜  我吃菜不喜欢那么多汤汤水水的···我觉得调料要巴在菜上面，吃起才安逸。 

发表于 2011-12-3 23:24

老甜甜  新豌豆容易熟，油炸那会就基本熟了。这个过程中我也加入了芡粉水。 

发表于 2011-12-3 23:24

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发表于 2011-12-3 23:04:01 | 只看该作者 | 来自四川
14#
再者就是在烂肉中我会加入蒜

其它都一样

点评

老甜甜  我也有加蒜，只是先后顺序和加的位置不同而已。 

发表于 2011-12-3 23:25

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发表于 2011-12-3 23:42:24 | 只看该作者 | 来自四川
15#
每个人喜欢的感觉不同嘛

但你也可以试一下我加蒜的方法

个人觉得还不错了

点评

老甜甜  加酸是直接加在肉里·一起剁么？ 

发表于 2011-12-4 00:23

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yny
发表于 2011-12-19 08:49:43 | 只看该作者 | 来自四川
16#
营养丰富、操作易学，谢谢楼主！:victory:

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