一日复一日

三心二意 发表于 2021-11-4 10:05
说的都是几家不好吃的

小小吃和伍肥肠还是可以。


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mysq001

楼主，这篇文章作者骗下现在不了解八十年代中期的江油肥肠历史的还可以，对于土生土长的中坝土著则是笑话。江油红烧肥肠起源于1、老自由市场的宋肥肠（随后迁址到西门口文化馆对面）；2、福利桥口（现在南门口）的饮食服务公司一家集体餐馆；3、新戏院口的饮食服务公司餐馆。他们的共同特点是一口毛边大锅里面红烧的肥肠、心肺、猪血。人成“肥肠旺子汤”，数量忒多，一大海碗0.20元，冒尖的火米子干饭配免费的酸菜和肉汤。随后出现了脍炙人口的“贺肥肠”（在鱼市口老理发店，91年卖的0.8元一大碗）。让江油肥肠最终成名的事贺肥肠、宋肥肠，两家味道很有特色，特别是老贺那味道早成了肥肠绝唱。你说的那些都是后来肥肠销量陡增后才陆续出现的，味道真很一般。别吹，老中坝的肥肠吃客大都还在，什么1.8一碗是哪年的事？一元时代的肥肠有文章说的哪一家？


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正红

你说的这些我已经写入，贺肥肠早就没有了，难道你一天天还保着他的排位啃吗？宋肥肠在医院桥头搭的竹棚棚我写了的呀，你吃得早些是你的认识，我吃的时候已经是八十年代中后期了，当时是一块八呀，我没有乱说呀，你老江油了早之前的事我不清楚。


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mysq001

正红 发表于 2021-11-4 21:21
你说的这些我已经写入，贺肥肠早就没有了，难道你一天天还保着他的排位啃吗？宋肥肠在医院桥头搭的竹棚棚我 ...

八十年代中后期？92年肥肠才卖1.2元，这是吃客们都知道的事。1.8是几年后的事。至于你吹的那位，问下吃客们吧


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mysq001

正红 发表于 2021-11-4 21:21
你说的这些我已经写入，贺肥肠早就没有了，难道你一天天还保着他的排位啃吗？宋肥肠在医院桥头搭的竹棚棚我 ...

贺肥肠因为主人过世后，慢慢凋落了，但你记录肥肠历史，不把当年独辟蹊跷，味道独特，鲜、嫩、脆、香，味道醇厚的武大郎肥肠选择性的舍去，至少不客观吧。他与宋肥肠分庭抗礼，共同创出江油肥肠响亮的名头，老吃客谁能否认？


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套路王

小小吃确实比其他的那几家好吃得多！


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图图哥

以前肥肠价格便宜份量多，老百姓天天都可以吃，现在的肥肠碗越来越小，价格越长越高，对老百姓来说就是奢侈品，只能偶尔吃吃，离我们越走越远;P


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狮族一员

江油刘华强 发表于 2021-11-4 10:55
最早做肥肠的是不是汇星超市对面巷子里的宋肥肠？

贺肥肠，最早鱼市口老茶馆旁


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千里草

“早上宋肥肠，晚上武大郎”这是老中坝吃客的口头禅。


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豪爽

其实江油做肥肠最早是＂宋肥肠＂因为我八几年就吃宋肥肠了。


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