槐花又飘香----------------

喝一口酒 · 发表于 2012-5-5 16:53:03

:P“槐林五月漾琼花，郁芬芳醉万家，春水碧波飘落处，浮香一路到天涯”，五月前后，槐花在不经意中露出她的灿烂的笑脸，一串串洁白的花串压弯了枝头，在这初夏的清风里散发出一丝丝清香，沁人心脾。天涯自不必去，“五。一”去登读书台，山崖下洁白的槐花开得正旺，清香四溢，在渐行渐远的思绪里轻舞飘扬。

:)北方的家乡好象槐树极多，象那里的榆树、桐树一样是再普通不过的一种树。记得老家的家门口就有一棵枝繁叶茂的大槐树。春天到来时，叶子冒出嫩芽，我和弟弟妹妹就天天仰起脖子看，心里一遍遍念叨：快快开花吧。也就是四月份光景，洁白的槐花次第绽放。因为树枝上刺多，一般是不上树的。我和弟弟是经常站在地上，仰头举起按着长长杆子的镰刀，割下带着鲜嫩树叶的槐花枝，然后再将槐花摘到篮子里，往往是边摘槐花边揪一把放进嘴里“咔哧咔哧”生吃，那个香甜、那个过瘾，甭提了。
:P母亲喜欢将新鲜的槐花用来蒸着给我们吃。洗净的槐花先沥出水分，加些面粉拌匀放进蒸笼里蒸，等我们玩一圈回家，香气丝丝缕缕，就溢满小屋，然后撒些盐末，浇些小磨香油和蒜汁，搅拌一下就可以吃了，又绵又软，香甜可口，让人回味无穷。
:lol有时母亲还将新鲜的槐花做鸡蛋汤。先将槐花用开水烫了，再捞出放凉水里浸泡一下，据说可以除掉异味，槐花更为香脆。然后葱花炝油，加水烧开放进槐花，拿个鸡蛋打散均匀倒入锅里，用勺子搅一搅，放些盐，烧开就可以了。色香味俱全,喝上一碗,真是美妙的享受。
:$来四川二十多年了，印象中见到槐花树不多。前年四月去绵阳仙海，学校门外好多槐花树开得花枝招展，馨香扑鼻有些象记忆中童年熟悉的情景。光阴似箭，岁月如流。我们如今也到了当年母亲的年龄，远方的老弟，还记得我们童年门口的老槐树吗？我的小妹，还记得妈妈给我们蒸的槐花面、做的槐花鸡蛋汤吗？
:loveliness: 故乡的槐花啊，是我一生都咀嚼不尽的香甜美味，一如母亲给予我们一生的爱。