搜索

招待客人你有哪些拿手的硬菜,推荐一下

熙熙巧克力 (金牌会员) 发表于:2023-1-15 18:23:26|查看:27563|回复:39     [复制链接] | 来自四川

微信扫一扫到手机

随时看帖、分享到朋友圈

还有几天就过年了,一年到头在外奔波,回家就想和家人一起过个快快乐乐的新年。

免不了亲戚互相串门,招待客人你有哪些拿手的硬菜?推荐一下



我给大家推荐一道清蒸鲈鱼,简单快手,不需要任何厨艺,老人小孩都喜欢。

1、买鱼的时候让老板把鱼处理好,回家用点毛毛盐、料酒、葱、姜腌制半小时。

2、上锅蒸15分钟左右,拿出来把葱姜丢了,把蒸鱼的水倒掉。

3、然后倒点蒸鱼豉油,放点葱丝(吃辣就放点小米辣),热油一泼就好了。




来自: iPhone客户端

QQ图片20230115183003.jpg (33.49 KB, 下载次数: 10)

QQ图片20230115183003.jpg
分享到:  QQ好友和群QQ好友和群 QQ空间QQ空间 腾讯微博腾讯微博 腾讯朋友腾讯朋友
收藏收藏5 分享分享 顶30 踩
江油论坛 因您更精彩!
发表于 2023-1-15 20:20:14 来自手机 | 只看该作者 | 来自四川
我打算做梅菜扣肉,鹿茸菇炖土鸡,烤鱼,泡鸡爪,钵钵鸡自己配料不买成品料,红烧豆腐,腊肉香肠,凉拌折耳根,凉拌心利,蒜泥白肉,附带2张烤鱼图片




来自: iPhone客户端
回复 收起回复
B Color Smilies
还可输入 个字符
发表于 2023-1-15 19:07:14 来自手机 | 只看该作者 | 来自四川
红烧秤砣够不够硬。

来自: iPhone客户端
回复 收起回复
B Color Smilies
还可输入 个字符
发表于 2023-1-15 18:43:28 来自手机 | 只看该作者 | 来自四川
我今年年夜饭准备了菜单,豆芽拌粉条,豆豉烧凉粉,沾水儿菜,南瓜饼,素拌豌豆尖,拌猪皮拱,煮一大盘腊肉香肠排骨腊鸡,象征性的有点就可以了放在桌子中间。煮点虾,每人一份牛排。然后手掌参,虫草花,竹荪菌炖盆鸡,就这样够了

来自: Android客户端
收起回复
熙熙巧克力 : 可以可以,都是我喜欢的菜
2023-1-15 18:51 来自四川 回复
冈仁波齐 回复 熙熙巧克力 : 知道你喜欢这些菜,才特别制作的
2023-1-15 18:51 来自四川 回复
情痴于一生 回复 冈仁波齐 : 沾水儿菜是什么?
2023-1-15 20:15 来自四川 回复
独恋一座城 : 大神,每个菜发个教程
2023-1-16 08:07 来自四川 回复
B Color Smilies
还可输入 个字符
发表于 2023-1-15 20:19:13 来自手机 | 只看该作者 | 来自四川
我啥也不想吃。只想手机不响,天天睡到自然醒。

来自: Android客户端
回复 收起回复
B Color Smilies
还可输入 个字符
发表于 2023-1-15 20:05:21 来自手机 | 只看该作者 | 来自四川
我啥都不放 蒸的时候放点姜葱

来自: iPhone客户端
回复 收起回复
B Color Smilies
还可输入 个字符
发表于 2023-1-15 22:19:24 来自手机 | 只看该作者 | 来自四川
一个菜怎么吃?

来自: Android客户端
回复 收起回复
B Color Smilies
还可输入 个字符
发表于 2023-1-15 19:28:44 来自手机 | 只看该作者 | 来自四川
你们都在考虑吃啥了…我都还不敢想

来自: Android客户端
回复 收起回复
B Color Smilies
还可输入 个字符
发表于 2023-1-15 18:42:39 来自手机 | 只看该作者 | 来自四川
我腌制鲈鱼不用料酒,我喜欢用啤酒,我不知道为啥不喜欢料酒那个味

来自: Android客户端
收起回复
熙熙巧克力 : 我有些时候也不放料酒,活鱼很新鲜,其实没啥腥味,可放可不放。
2023-1-15 18:48 来自四川 回复
太低调 : 清蒸鲈鱼最好不要放料酒。
2023-1-15 20:21 来自四川 回复
B Color Smilies
还可输入 个字符
发表于 2023-1-15 18:59:53 来自手机 | 只看该作者 | 来自四川
都不错!我过年找文妈吃碗米粉!

来自: Android客户端
回复 收起回复
B Color Smilies
还可输入 个字符
发表于 2023-1-15 20:22:53 来自手机 | 只看该作者 | 来自四川
我一般蒸八分钟,然后不接锅盖闷五分钟。

来自: Android客户端
收起回复
熙熙巧克力 : 学到了,感谢坛友分享了一招
2023-1-15 21:44 来自四川 回复
B Color Smilies
还可输入 个字符
发表于 2023-1-15 18:59:42 来自手机 | 只看该作者 | 来自四川
板凳
家常菜都很拿手

来自: iPhone客户端
回复 收起回复
B Color Smilies
还可输入 个字符
发表于 2023-1-15 19:07:14 来自手机 | 只看该作者 | 来自四川
7#
甲鱼,大闸蟹,棒子骨,花甲,这些绝对是硬菜

来自: Android客户端
收起回复
海浪的声音 : 有一次吃自助餐,吃到有泥巴沙沙,在也不吃了花甲了。
2023-1-15 19:23 来自四川 回复
继续前行 回复 海浪的声音 : 同样的经历
2023-1-15 21:18 来自四川 回复
B Color Smilies
还可输入 个字符
发表于 2023-1-15 19:20:15 来自手机 | 只看该作者 | 来自四川
8#
15分钟,时间蒸长了。

来自: Android客户端
收起回复
熙熙巧克力 : 就是,家里有小孩我就多蒸了几分钟
2023-1-15 19:24 来自四川 回复
B Color Smilies
还可输入 个字符
您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则

江油论坛

Powered by Discuz! X3.2 &copy 2001-2013 Comsenz Inc.

侵权举报:本页面所涉内容为用户发表并上传,相应的法律责任由用户自行承担;本网站仅提供存储服务;如存在侵权问题,请权利人与本网站联系删除!举报微信号:cxx1112c

版权所有:江油市图图科技有限公司 信息产业部备案/许可证编号: 蜀ICP备19040267号-2 川公网安备 51078102110006号 经营性ICP:川B2-20200096

下载APP

找站务

申诉

回顶部