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发表于 2024-7-19 07:54:49 来自手机 | 只看该作者 | 来自四川
11#
我认识的餐饮行业里,亏本最快最多的就是阁下打算开的火锅店

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吕贤良 : 这个看运气的,火起来也就火了,没火起来就死了
2024-7-19 16:30 来自上海 回复
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发表于 2024-7-19 08:43:36 来自手机 | 只看该作者 | 来自四川
12#
味道好,实惠还是可以,中坝火锅吃了后基本一个咸字。到第二早上都不舒服,上次去重庆吃的那个网红响火锅,的确好吃。

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吕贤良 : 但是正宗了过后,价格也会上去的
2024-7-19 16:30 来自上海 回复
睿儿乐 回复 吕贤良 : 还好吧,有个喝啤酒的,人均70多点。现在江油那些串串小火锅人均都不止50
2024-7-21 10:34 来自四川 回复
吕贤良 : 就怕贵了,开垮
2024-7-21 23:28 来自上海 回复
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发表于 2024-7-19 09:10:08 来自手机 | 只看该作者 | 来自四川
13#
饮食行业,服务太态热情大方,菜品新鲜干净,数量时斤时两,对顾客不欺不压,对员工管理有绪,价格不高于别人也不低于别人,价格公道,服务行业在于的是回头客,

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xipengfei : 是的,没有性价比,没有服务,没有特色,结局就只有一个,旺铺转让。
2024-7-19 15:54 来自广东 回复
吕贤良 : 其实就是说,又要便宜,又要好吃,东西还要新鲜嘛
2024-7-19 16:35 来自上海 回复
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发表于 2024-7-19 10:24:32 来自手机 | 只看该作者 | 来自四川
14#
满大街都是正宗的

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发表于 2024-7-19 10:33:58 来自手机 | 只看该作者 | 来自四川
15#
我们这边有家小火锅还是开起走了的,基本上每天都坐了几张桌子,价格比较实惠味道火锅都差不多

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吕贤良 : 小火锅成本低,食材品质很一般
2024-7-19 16:29 来自上海 回复
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发表于 2024-7-19 12:32:37 来自手机 | 只看该作者 | 来自四川
16#
好吃就不得垮

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吕贤良 : 好吃的东西贵呀
2024-7-19 16:29 来自上海 回复
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发表于 2024-7-19 12:51:02 来自手机 | 只看该作者 | 来自四川
17#
怎么个正宗法,我觉得吃到都不正宗!

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吕贤良 : 江油的火锅,说实话料都没放够过
2024-7-19 16:28 来自上海 回复
杨杨得亿a1l : 反正没重庆的麻,辣,
2024-7-19 18:01 来自四川 回复
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发表于 2024-7-19 13:46:23 来自手机 | 只看该作者 | 来自四川
18#
开火锅店必垮

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发表于 2024-7-19 14:09:52 来自手机 | 只看该作者 | 来自四川
19#
火锅以前算是必须品,现在不是了

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吕贤良 : 对,现在就是这些又不会又要去搞,感觉自己能挣钱,到处开着火锅,价格战
2024-7-19 16:33 来自上海 回复
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发表于 2024-7-19 16:32:30 来自手机 | 只看该作者 | 来自四川
20#
江油火锅要价廉物美的,生意才好。价高了就容易垮,西山越火锅价高了些,开了不到一年就垮。花园路哪些小火锅生意还是好得很。还有武都的小火锅生意才好哦!吃的人超多。

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吕贤良 : 是的,那肥牛都是合成肉
2024-7-19 16:40 来自上海 回复
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