知道是什么组成的吗？

知道淀粉是什么组成的吗？
刚才在商店两个戴眼镜的人跟售货员反复确认他们买的饼干是没有糖的，这让我想起分子生物学的知识。
淀粉是由葡萄糖分子组成的，到了肠胃里，淀粉要分解成葡萄糖才能被人体吸收，如果淀粉直接进入血液？那就大灾了！也就是说你吃下去的那些“不含糖”的饼干，点心，面包，到了肠胃里都会变成葡萄糖，而后被人体肠道吸收，所以，“恐糖”的人不恐淀粉是片面的。



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大鳴弟弟

淀粉转化有一定过程，
如果是粗粮饼干，要好一些。
糖尿病最好多吃肉蛋奶，


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岁月煮酒

应该是淀粉消化有一定的过程，使血糖慢慢上升，如果含糖，会来得比较快吧，另外，淀粉能够被消化，但是植物纤维虽然也是碳水化合物，但很难被消化的

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okmuwanqing11

该吃吃，该喝喝，啥事别往心里搁，早晚不都得那么一会嘛，怕啥？

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zzx2017

就好比烤酒也是要把高粱里的淀粉转化成糖，经过糖化后再发酵成酒，有些看视天天在烤，但卖出的酒糟只是干粮食和湿粮食的区别。

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