今天卖春芽的人说，把春芽洗了放在一个碗里把开水倒下去

今天卖春芽的人说，把春芽洗了放在一个碗里把开水倒下去，另外用一个碗盖到，几分钟捞出来拌起吃，春芽味不会跑掉。还真的是，往天在锅里焯水，味道还真淡了些！

清风明剑 · 发表于 2025-4-19 11:59:52

我的意见是锅里焯水。因为有毒

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金象花园 · 发表于 2025-4-19 11:59:59

春芽就是要焯水啊

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jyluoluo · 发表于 2025-4-19 13:11:14

汆水后变色清香味没了还突出了苦味，不是有可能过敏性有反应，用盐搓揉洗净

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卖冰粉的小叔叔 · 发表于 2025-4-20 01:27:00

我们一直都是开水烫最多两分钟就好了，不煮。

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大美东安 · 发表于 2025-4-20 14:30:03

开心是福 · 发表于 2025-4-20 16:22:33

如果爱请深爱～ · 发表于 2025-4-20 21:12:32

℡青语 · 发表于 2025-4-21 11:36:45

少的可以，太多了烫不熟

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lxy110 · 发表于 2025-4-21 15:28:20

妙招学到了谢谢