成二娃

个人习惯。我是要放的，辣椒去腥增香。

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我是相忘于江湖

我是看炖什么肉而定，比如鸡、排骨之类不放，猪脚、牛羊肉要放。腥味大的肉类放一两个辣椒或红橘皮可以去腥增香。

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婷轩阁

这种做法是我们大安岳的做法

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半梦半痴颠

干辣椒看啥汤……我红橘皮以及当归等有药味的都吃不来，反正我婆妈放这些炖汤我说了几次，现在他要喝这种汤会提前给我说，会单独给我弄个其他的汤，去亲戚家吃饭她也会给他亲戚说我不吃这类的汤不要给我舀汤。我娘家说我是怪物，但是也不得给我舀这样的汤……

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