吃喝玩乐团--【歪歪歪牛杂火锅】试吃记

2012-10-19 13:59 上传

本帖最后由婧猪猪儿于 2012-10-19 15:59 编辑

第一次参加吃喝玩乐团试吃活动，怀到一颗鸡冻的心，来到了这次的试吃点--歪歪歪牛杂火锅。一到火锅店，就看到江油论坛的横幅高高挂在火锅店门口，亲切啊。。。sc51865

美食篇：

据老板介绍，这个油是家庭用的那种清油，绝对正宗，熬火锅的料，是用秘制的中药和香料等一起熬制的。所以很香，但不会上火哟。

这个是老板介绍的特色，秘制鸡翅、掌中宝和软骨排骨。个人觉得鸡翅比较好吃。。

菜品很新鲜的，份量也比较旺实。。。

既然是牛杂火锅，那这个牛肉和牛杂是少不了的。这个牛肉，个人感觉和别家吃的也有点不同，用坛友们说的话，就是牛肉的味道比较纯厚，牛肉很干净，没得那些巾巾掉掉的，基本上都是肉。对于我这种无肉不欢的吃货来说，很合口味。sc51821 PS:因为当时光顾着吃去了，下牛肉和牛杂的时候，没顾上照相，所以牛肉给了个侧写，请见谅哈。sc51816

合影。。 sc51868

最后打个总结：
吃完的整体感受就是，整个店的老板是很用心在做，每道菜都很有亮点，我个人还是感觉牛肉和牛肚很不错。sc51870另外，配制的干碟我觉得可以做镇店之宝，看着一盘全是红彤彤的辣椒，吃到却不是特别辣，很香。sc51850据老板说，干碟也有秘制的配方。当然，如果吃不惯干碟的，还是可以选择油碟。整个火锅吃完，确实没感觉到燥。整个火锅过程中，老板非常非常热情，呵呵。老板承诺，坛友们只要去消费，报上ID，菜品可以打8.8折哟。

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歪歪歪火锅地址——太白大酒店旁边，老厨房对面