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草莓之营养: 草莓中所含的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质,具有明目养肝作用。 草莓对胃肠道和贫血均有一定的滋补调理作用。草莓除可以预防坏血病外,对防治动脉硬化,冠心病也有较好的疗效。 草莓是鞣酸含量丰富的植物,在体内可吸附和阻止致癌化学物质的吸收,具有防癌作用。
摘草莓必备: 1、盐水。到地里面摘,不边吃边摘是不可能的!所以一定要准备好一瓶淡盐水,冲洗一下,杀杀细菌再吃,呵呵 2、纸盒子:草莓不宜放在塑料带子里,很容易闷坏的。所以要提前准备一个纸箱子(装牛奶的箱子大小差不多吧),可以的话再准备点儿白纸,铺一层垫一下再铺一层,保护得会好一些。
洗草莓注意事项: 要把草莓洗干净,最好用自来水不断冲洗,流动的水可避免农药渗入果实中。洗干净的草莓也不要马上吃,最好再用淡盐水或淘米水浸泡5分钟。淡盐水可以杀灭草莓表面残留的有害微生物;淘米水呈碱性,可促进呈酸性的农药降解。洗草莓时,千万注意不要把草莓蒂摘掉,去蒂的草莓若放在水中浸泡,残留的农药会随水进入果实内部,造成更严重的污染。
草莓保存注意事项: 1、选择新鲜的草莓,越新鲜的越容易保存。 2、采摘携带草莓时候,注意不要碰撞,以免破坏草莓组织。 3、买回的草莓不要一次全部清洗,吃多少洗多少,剩下的放进冰箱冷藏。 4、草莓适宜保存在10度以下,零度以上的条件下。 5、草莓也可以采用新鲜速冻的方法保存,冻成冰草莓,这样保存时间较长。 6、草莓保存最好不要沾水。
补充内容 (2013-3-13 14:23):
最新消息:今日“采访”当地群众获悉,现在草莓卖的是10元一斤,如果到地里亲自摘的话是15元一斤。再过两周,第三批草莓就成熟了,到时候价格还会更便宜些。因为气温适宜,这批草莓的味道会比前两批的好。
补充内容 (2014-1-7 09:47):
草莓又熟了哦,而且冬天的草莓比3月份的更好吃,果实皮相对较厚,要“结实”一些,不容易碰坏,买些带回家也是极好的。当然价格也要贵些,目前地里采摘是20元一斤,直接购买15元一斤。喜欢草莓的亲,赶快行动哟!
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