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[江油美食] 江油民间美食,这些你都吃过吗?欢迎补充

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发表于 6 天前 | 显示全部楼层 |阅读模式
1,二分厂月饼
现在市场上月饼种类繁多,口味也千奇百怪,但停留在记忆中的,还是二分厂的月饼。
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2,长钢汽水
以前的汽水,几毛钱一瓶,用啤酒瓶装的,绿色一大瓶,喝完了拿着去退瓶子。现在的那些老汽水再也喝不出原来的味道
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3,长钢厂冰糕
来自坛友:坐看云起88
     长钢厂里办的冰糕厂在101(炼钢厂)西面。我常常下了早班后,带上冰糕桶,骑着自行车去领冰糕。我在夏天的溽热中拿出冰糕票,先领一根冰糕,然后惬意地靠在窗台前,或是蹲在屋檐下,慢慢吮啜,仿佛这是生活的全部滋味。当一根冰糕融化在我肚里后,我又去领第二只冰糕。待七、八根冰糕和夏日的炎热一起消失后,我才提着一桶冰糕回家。
     不知为什么,我很享受在这里吃冰糕的过程,总觉得有一种让人沉醉的东西在皮肤上逗留,总觉得夏天的宁静和美好就是冰糕的甜味。特别喜欢绿豆冰糕,绿豆几乎占了冰糕一半的体积,它粉甜的滋味就像工厂里的幸福日子。
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4,80年代江油县冰糕
来自坛友:冬虫夏草
80年代江油县冰糕包装纸(儿时的记忆)!
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5,江油肥肠
来自坛友:刘才忙
     大凡到江油,如果不吃江油肥肠,那就根本不算来过。
     离开了江油的水土,那就根本不能叫江油肥肠,因为,已经跟江油毫无关系。
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6,江油米粉
你们早上吃什么?老板:来碗米粉!江油大街小巷都是米粉店,但生意却没因此冷清。
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7,江油沾沾
素菜,荤菜用牙签串在一起沾上美味的秘制调料。这种简简单单的吃法,但是别有一番美味。很多外地游客都为了这个慕名而来,不仅吃还要打包。
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8,干饼子夹凉面
走过很多地方,吃过很多美食,但干饼子夹凉面,还是江油的最好吃。老面经过师傅的加工,饼子酥脆,凉面劲道,巴适的板。
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9,青林口豆腐宴
青林口的豆腐宴以其悠久的历史底蕴和独特的制作技艺入选了绵阳市第五批非物质文化遗产名录
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10,牛舌头饼
小时候最喜欢吃这个饼,表皮酥脆,有甜的和咸的,我还是最喜欢吃甜的。现在这个不太好找了,我第一次吃这个是302市场那个巷子里那家,现在每次路过都要去买一个
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11,埋沙饼子
在彰明街上,老两口经营的小店,几十年的老手艺。如果你没吃过,建议有时间去尝尝。希望这些老手艺能得到好的传承
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欢迎广大坛友补充,那些江油民间美食,你还记得哪些?




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发表于 6 天前 来自手机 | 显示全部楼层
七零后的记忆:大白兔奶糖
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发表于 6 天前 来自手机 | 显示全部楼层
我还是记得 小时候放学路上摘得乌黑乌黑的桑果子 吃的嘴唇牙齿都乌黑 回家就挨打   栽秧子的季节刺藤藤上的蒿秧泡儿  挂的满手伤  顶着炎炎烈日也要去扒拉刺藤摘来吃    放暑假时候竹林里头捉的水牛黄牛  撇了带勾的脚脚 拿桐针子穿了 削个竹筒筒支起来推磨   浅水河沟里摸得螃海  拿回家让妈妈炸的金黄 一咬嘎嘣脆  撇根黄金条子钓了蚌 再拿蚌肉去钓的清水河龙虾  夹着手指甩都甩不脱  家门口小池塘边上的恩特把树枝桠都压弯了腰  红的亮晶晶的恩特一不注意就被麻雀啄的只剩核  冬水田里老爸捉回来的黄鳝泥鳅  堰塘边上摸起来的半拳头大的螺蛳    拿剪刀把螺蛳肉挑出来洗干净  用满锅的辣子烧了   别提多香了  还有拎着袋垃圾就混出校门回家去摘的  酸掉牙的青李子  以及躲在被窝里撕成丝吃的辣条子 记忆犹新啊 时间过的真快


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发表于 6 天前 来自手机 | 显示全部楼层
汽水最有印象了,为了喝这个汽水,坐我爸爸的28杠自行车一个多小时


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发表于 6 天前 来自手机 | 显示全部楼层
坛友们你们还记得在过去学校门口总是有一个老头背一框五香豆腐干,薄薄的,四四方方,一小块一小块的,上面还撒有白芝麻,我记得是五分钱一小块,吃起来那叫一个香啊,现在已经没有这种五香豆腐干卖了,可能技术失传了


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发表于 6 天前 来自手机 | 显示全部楼层
太平场柳云的油茶,中坝供销社的回锅肉。味道不摆了哈!


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发表于 6 天前 来自手机 | 显示全部楼层
羡慕你们城里人   小时候都吃的是工业制品了  我都是在田坝里摸爬滚打找吃的   路边的丝茅草抽芯的时候是可以吃的  搬玉米的时候 那种偏红又很细的嫩杆杆可以当甘蔗吃 甜甜的 田坝里的跳跳草跳出来的籽有点酸  但是很好玩  田盖上树林边 掰开籽很粗的猪地瓜是不能吃的  掰开籽很细的人地瓜才能吃  桐针刺新发的红彤彤的嫩叶酸酸的很好吃   唔 酸米子大颗向阳的很甜  小的藏在刺笼笼的酸涩 水咋子要打过霜才不涩  黄豆扯回去倒挂着  隔几天地上会掉很多黄豆虫 油锅里炸了最是美味  野柿子摘了藏在谷堆里捂熟了比家柿子甜脆  猪乃乃听过无数次 从来没吃过  一毛钱的红的绿的冰糕 两毛钱的雪糕 是小时候最想吃的 夏天含着冰糕吸食糖水 到最后冰糕颜色水分都退尽 只剩下干巴巴的冰  当时就在想为啥冰糕不能一直甜 后来才晓得都是吃的色素



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点评

yi52  你那是的生活 就是现在有钱人花大价钱 想过的生活....还不一定能吃到 

发表于 5 天前

发表于 6 天前 来自手机 | 显示全部楼层
波斯糖、酸梅粉、济公开胃丹、唐僧肉


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发表于 6 天前 来自手机 | 显示全部楼层
5毛一袋的7个小矮人,2毛一袋的冰水


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发表于 6 天前 | 显示全部楼层
以前的至高享受是切盘卤猪耳朵
然后供销社里头拿瓶香槟~~~
把14寸三洋黑白电视机拍亮~
看绵阳台放的录像~~~
经常放到半夜 不是八仙过海 就是天蚕变

发表于 6 天前 来自手机 | 显示全部楼层
说真的,现在江油米粉都变味了,记得小时候,去城里,那个米粉味道是真的香!粉上面放上豌豆尖!一个字香!要说最好的味道,是小时候,父亲厂里修机器,公司给他们发桶装泡面!康师傅牛肉面,他给我带了一桶回来!那味道是真的香!因为是第一次吃泡面!更多的是父亲对儿子父爱,不过我父亲离开我快两年了!


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点评

cailili  看到你关于泡面的记忆,瞬间泪目,小时候爸爸跑夜班车,回来会用他那个长方形铝制饭盒泡一袋“康师傅”,那时候的康师傅包装袋是粉色的上是一个戴帽子的卡通小人,即使晚饭吃的很饱也要馋着去喝两口泡面汤,真的很满  详情 回复

发表于 5 天前

发表于 6 天前 来自手机 | 显示全部楼层
只记得小时候吃的冰糕是用纸包到的


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发表于 6 天前 来自手机 | 显示全部楼层
并不是现在的东西不好吃了,而是在物质匮乏的时代,滋味自然留在心间。小时候一毛钱一个冰糕,三毛钱一袋冰水,两毛钱一小包瓜子,吃的那是幸福满满,再也回不到那个纯真年代了,也找不回那种味道了


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发表于 6 天前 来自手机 | 显示全部楼层
怎么没有小时候的辣条和牛羊配


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发表于 6 天前 来自手机 | 显示全部楼层
猫耳朵,水果糖,白麻糖,干脆面。


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发表于 6 天前 来自手机 | 显示全部楼层
长钢一分厂的大瓶汽水,配方是专门去上海学的,给了拜师费用的。


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发表于 6 天前 来自手机 | 显示全部楼层
我觉得我的童年不完整啊,一样都没吃过啊。二分厂月饼还是长大后才晓得的。


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发表于 6 天前 来自手机 | 显示全部楼层
长钢四分厂的冰糕配汽水,再来一袋小米锅巴,那味道简直不摆了


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发表于 6 天前 来自手机 | 显示全部楼层
我只抽过三峡喝个绿豆液


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