农忙季节栽秧

农忙季节栽秧

超强大脑 · 发表于 2019-5-23 22:58:28

天啦，全是老年人干活，咋就没有招到一个女婿吗:funk:

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青蓝紫 · 发表于 2019-5-24 02:20:31

手把青秧插田野，低头便见水中天。
六根青净方为稻，后退原来是向前。

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刀见笑 · 发表于 2019-5-23 23:49:05

在过二十年，古计没人种了。

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刘才忙 · 发表于 2019-5-24 15:30:32

过去农耕时代，川西北江油的人们对一年一度的开始栽秧十分重视，称之为开秧门。
栽秧，也就是插秧。春分过后和清明前夕，农历三月初便开始平整撒谷种的秧母田，施上农家肥作底肥，在秧母田中提厢，每厢高于田水沟，宽约三四尺，长短由田块大小而定，方便除草和对秧田追肥等管理。同时浸泡谷种，经过一两个昼夜的浸泡，谷种破口发芽后便将均匀地撒在整理好的田里厢上，并用草木灰覆盖，以保温防止冻芽。然后绑一两个草人于田中，在草人身上吊上几片笋壳，风一吹便“咳咳”作响，威吓震慑鸟儿偷食谷种。
当秧苗经过四十天左右的生长，每苗高约四、五寸时便可以开始移栽，也就是进行开秧门了。
开秧门时，要栽插秧子的水田早已犁好耙平，田中的水也留得深浅适宜。能首个下田的人必然是在当地栽秧栽得又快又端正，而且用力得当，深浅合适的人（栽深了不易秧子生长分蘖，栽浅了秧苗易倒和漂浮起来，等于白干，而且补秧也很麻烦）。开秧门的人跳入田中，一般是从田中间开始栽。第一个带头栽秧的，也称扯俩，就是给别人做榜样、当模范，让别人随后照猫画虎。
考开秧门人手艺有多高的办法是，栽秧人从田埂这边栽秧，主人在田那边田埂上放好几个包蛋或煮熟的鸡蛋。如果开秧门的人栽过去刚好对准放包蛋或鸡蛋的位置，就可以高兴得意地地吃到包蛋或鸡蛋。如果偏离了方向，不仅吃不到包蛋或鸡蛋，还会被人嘲笑。
当开秧门的人开始栽秧后，其他的人也就跟着栽，你追我赶。后来下田栽秧的人也有比开秧门的人栽得快的，如最先栽到田那边，一行一行端直，也可以把田埂上的包蛋或鸡蛋抢着吃了。能栽秧的人是会被人看好和尊敬的，来年也许就会被请去开秧门了。
开秧门的时间在每年的五月初，是一年“双抢”全面展开的标志，所谓“双枪”和“大战红五月”正是从这个时候开始。
俗话说：“秧子栽得嫩，强如施道粪；秧子栽的老，秋来收把草”。栽秧季节总是一年中最为繁忙的时候，先要抢收了小春作物才能抢种栽秧，因此人们总是天天起早贪黑，千方百计及时将秧苗移栽，懈怠就会延误栽秧时间，秋来必然减少收成。
为了支援农业生产，城里的机关学校和厂矿企业都要特别停工停课停产，浩浩荡荡地到农村支援“双抢”。
“大田栽秧角对角，脱了花鞋退裹脚。过路君子你莫愁，丈夫小了靠不着”，这是过去童养媳栽秧的写照，哪怕是小脚女人也要㧯手挽脚的“挥戈上阵”，真实的说明了栽秧季节的繁忙。
一圩秧一般四窝或五窝，根据栽秧人左右开弓而定。栽秧讲究行距间距合适、既端又直，秧子今后好采光通风，才能谷子颗粒饱满，增加收成。由于栽秧子是一边栽一边退，有时会把秧栽在脚眼（窝）之中，所以栽秧人当遇到脚眼时，应用手刨泥将脚眼抹平，否则，栽在脚眼里就看不见秧子的毛革（尖尖）了。如果没有眼水和手艺蹩脚笨拙，秧子必然栽得弯来弯去，极像蚯蚓回家。往往有栽秧栽得弯的人自嘲：“要想吃干饭，全靠这一弯”，如此便可封住他人嘴巴，免受他人嘲笑。
“芒种忙忙栽，夏至两丢开”。到了芒种季节，抢种抢收更是如火如荼，只争朝夕，有时还会晚上收麦，白天栽秧，日夜奋战，及时栽秧十万火急，分分秒秒刻不容缓。