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关于火锅老油的问题

上官逸永 (中级会员) 发表于：2011-8-8 10:40:38|查看:5759|回复:8 [复制链接] | 来自四川

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我想说个事情，就是火锅这么多年都是加老油来吃得！而且这个火锅是个传统行业，如果真的那个锅底里面么的老油的话，香味那些啥子都么的了！我还想请问问大家火锅么的老油，大家还吃嘛?么的老油的火锅还吃啥子火锅哦！！！还有个问题就是，听说江油几家大型的火锅店都准备做一次性锅底，那么价格估计一般的红汤都在38,48 ，58，68！大家能承受这个价格吗？？？？？？

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董青柠

发表于 2011-8-8 10:55:35 | 只看该作者 | 来自四川

沙发

人多去还可以，人少就划不来了，38、48、58、68这么贵，要用多少斤油哦，现在超市油才6.1元一斤，一个火锅最多2斤油嘛，收那么贵

点评

287981008 不只两斤油哈少咯三斤你不要想吃好

发表于 2011-8-8 20:01

上官逸永谢谢你的回答，不过火锅油和清油是两回事！

发表于 2011-8-8 10:59

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尘世间人

发表于 2011-8-8 11:28:48 | 只看该作者 | 来自四川

藤椅

火锅老油归为潲水油是记者们的说法，这样下去，传统火锅完了！

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⊙波

发表于 2011-8-8 13:05:11 | 只看该作者 | 来自四川

板凳

过不了多久就又要用老油了，这政策坚持不了好久

点评

上官逸永我个人意见还是觉得老油只要干净就么的事情的！

发表于 2011-8-8 16:09

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春秋无忌

发表于 2011-8-8 16:10:40 | 只看该作者 | 来自四川

报纸

这下弄对老：价格提高了，油还是老油。不信看蛮

点评

⊙波商家有诚信的是极少数

发表于 2011-8-8 16:34

上官逸永呵呵，我相信商家还是比较有诚信的！不过，这个都是中央台的记者害得！

发表于 2011-8-8 16:14

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︵_远离、易燃物

发表于 2011-8-8 21:29:06 | 只看该作者 | 来自浙江

地板

有同感火锅没老油那还叫火锅吗锅底收那么高谁还愿意去啊

点评

上官逸永的确啊！传统文化伤不起啊！！！！

发表于 2011-8-8 21:43

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靓哥

发表于 2011-8-12 04:24:16 | 只看该作者 | 来自四川

7^#

据我了解一锅料至少要四五十元的成本。其实我觉得可不可以这样：火锅底料由顾客选用，愿意用老油的上老油锅底，不愿意的上新油料锅底

点评

上官逸永收到情况，现在使用老油是违法的！

发表于 2011-8-12 11:19

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我喜欢

发表于 2011-8-16 16:37:58 来自手机 | 只看该作者 | 来自四川

8^#

董青柠发表于 2011-8-8 10:55 人多去还可以，人少就划不来了，38、48、58、68这么贵，要用多少斤油哦，现在超市油才6.1元一斤，一个火锅最 ...

6，1只是油价还有香料等不要钱去买吗

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我喜欢

发表于 2011-8-16 16:44:49 来自手机 | 只看该作者 | 来自四川

9^#

尘世间人发表于 2011-8-8 11:28 火锅老油归为潲水油是记者们的说法，这样下去，传统火锅完了！

我不知道记者是怎么想起的，坏哦

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