00后餐饮创业开店日记——第九篇

原本计划的是趁着这两天天气晴朗，把招牌给做好，结果刚上工城管就来了！
说什么要先报备，申请占道证，交“城市高空资源占用费”！说实话办占道证是应该的，不过后面这个我从来没听说过还有这个费用，主要之前开其他店铺也没遇到过这个问题！

这边说是新下的规定，反正咱们也不懂吧！
为了不耽误店招的制作，赶紧交了钱把事情办了下来！如果是政府规定的我觉得那应该给，如果是…那就哑巴吃黄莲有苦说不出了！

做餐饮，后期还会遇到很多这类型的事情，所以一定要有充足的现金流，现在生意难做，花钱的地方可不少！

天然气的申请：厨房需具备有通风条件（有窗户），需要安装好门，把前面的隔断需做好后才能联系燃气公司的设计部申请设计！
然后才是施工和开通，燃气这块的费用是餐饮比较大的一个投入点，开餐饮店尽量找已经开通天然气的店铺最佳！

后厨的隔断上有很长的一块位置，但是装修公司把这个地方设计成了一个装饰，在这样一个重要的位置不做个广告位岂不可惜了！

为了充分利用我在这个位置设计了一块卡布灯箱！
上面写着我们的四大承诺：
新鲜食材不超过36小时
菜品有质量无理由退换
家里吃饭用什么，我们就用什么
上错菜品，免费赠送

这样一块卡布灯箱不仅增强了店铺效果，也让顾客看到了我们能给他们带来些什么，他们能享受到些什么！

同样在门口的凉菜间也做了两块卡布灯箱，一来增强曝光提高产品销量，让顾客了解到这是外带窗口，也让顾客们认识到我们也是一个有历史的老店铺，产生期待感，吸引顾客进店消费！