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[江油美食] 凉拌儿菜，教程来了

熙熙巧克力 (金牌会员) 发表于：2024-1-3 20:38:14|查看:51635|回复:42     [复制链接] | 来自四川

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那天发了个帖子，有坛友问我做法，今天整理了一下，有需要的自取哦。









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本主题由 论坛美编 于 2024-1-3 20:43 移动
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发表于 2024-1-3 23:05:09 来自手机 | 只看该作者 | 来自四川
用啥甩干的，洗衣机呀

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恋恋风尘18 : 可以用手逮到，练习大风车，既锻炼身体，又甩干了菜
2024-1-4 05:18 来自四川 回复
A努力奋斗 回复 恋恋风尘18 : 你牛
2024-1-4 22:05 来自四川 回复
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发表于 2024-1-4 08:12:18 来自手机 | 只看该作者 | 来自四川
榨菜必须得用石头压，农村人都懂，没压的菜已失去了榨菜的灵魂。

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071127 : 对，要用石头压一晚上，然后扁扁的
2024-1-4 11:39 来自四川 回复
全昌友 : 问题是城市里没有大石头。还要扁一点的
2024-1-4 22:35 来自四川 回复
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发表于 2024-1-3 21:48:27 来自手机 | 只看该作者 | 来自四川
我记得要装袋放石头压到嘛

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熙熙巧克力 : 你说的这种方式我妈做过，味道吃起来差不多，就是比较麻烦，我这是简便方法
2024-1-4 00:04 来自四川 回复
aixiao : 她这个不装坛子，以前要装坛子，要压水分。
2024-1-4 13:34 来自四川 回复
九寨地接 回复 aixiao : 噢，那我现在也学会了
2024-1-4 15:11 来自四川 回复
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发表于 2024-1-3 20:43:56 来自手机 | 只看该作者 | 来自四川
不错不错，看起来都好吃

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发表于 2024-1-3 20:43:57 来自手机 | 只看该作者 | 来自四川
藤椅
谢谢分享，上次我就想问你怎么做

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发表于 2024-1-3 20:44:37 来自手机 | 只看该作者 | 来自四川
板凳
心灵手巧的小姐姐

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发表于 2024-1-3 20:49:53 来自手机 | 只看该作者 | 来自四川
报纸
谢谢你的分享

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发表于 2024-1-3 21:11:33 来自手机 | 只看该作者 | 来自天津
地板
这个不需要煮熟吗？

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熙熙巧克力 : 凉拌菜，生的都可以吃，跟凉拌黄瓜一个道理。可以生吃，可以熟吃。
2024-1-3 21:14 来自四川 回复
林5ur吖 : 生的要用盐杀水
2024-1-13 20:10 来自四川 回复
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发表于 2024-1-3 21:25:41 来自手机 | 只看该作者 | 来自四川
7#
我想知道铺开吹几天，我怕吹太久了。我也学着做

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熙熙巧克力 : 要干不干的状态，差不多三天左右吧，看你自己切的粗细程度了
2024-1-3 21:44 来自四川 回复
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发表于 2024-1-3 21:40:46 来自手机 | 只看该作者 | 来自四川
8#
已收藏，感谢分享

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发表于 2024-1-3 22:17:57 来自手机 | 只看该作者 | 来自四川
10#
为啥我晒几天都粘手了

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熙熙巧克力 : 估计没吹到风没晒干，腻了。要放到通风的地方，不能捂到了。 这几天有太阳，白天还可以弄出去晒哈太阳，下午收回来放通风的地方。
2024-1-4 00:06 来自四川 回复
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