我看见论坛里说油茶店，油茶是不是类似于照片里的这种食品？

朋友们，我看见论坛里说油茶店，油茶是不是类似于照片里的这种食品？一种面粉对不对？

熙熙巧克力 · 发表于昨天 19:13

江油的油茶是这种

粉鼻子 · 发表于昨天 20:24

米面子熬的糊糊，成本低

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双河口罗刚 · 发表于 7 小时前

中坝场的油茶一般是这样的:米打成粉末状，水烧开后慢慢往里面加米面子，边加边搅不然容易巴锅，觉得浓稠合适了就不要加了，继续搅拌，等它冒泡两三分钟，关火OK。佐料:葱姜末，酱油猪油，味精盐，腌制的大头菜颗颗（芥菜头），灵魂是馓子，还可以加几颗油炸花生米。不一定正宗哈，反正我自己就是这么煮的

凤舞天涯 · 发表于昨天 19:35

你这个是桂林的油茶

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炭治郎 · 发表于昨天 19:13

两个概念，你回来学，学了去那边卖，肯定吃票子

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过客… · 发表于昨天 19:15

好像是这样的

淡淡一笑 · 发表于昨天 20:19

德玛西亚之翼 · 发表于昨天 20:40

江油的油茶其实就是面糊，跟油茶没有半毛钱关系。。。。

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373243498 · 发表于昨天 21:10

我以前馆子做的油茶，应该至少前两名，做的传统油茶，米糊糊做的

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厚德载物2233 · 发表于昨天 21:23

有点像猪肚子没消化的百草汤，又名猪帐脏瘴。

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