发现个小商机，有基础的可以试试

因为我自己比较好吃，在成都时离建设路美食街很近，随时去逛，就比较留意这些美食，我发现好多在建设路美食街爆火的美食火了一段时间后就消失了，然后我随时成都江油两边跑的，回到江油后，去逛火炮街，同款美食又被复制到了火炮街又生存一段时间。

其实像包子饺子这些比较传统的美食，制作简单，利润高，复购率也高，但有部分人想吃又不敢买，主要是担心肉，所以很多店做垮了。肉的问题可以直接学习罗包子，就在门口当客人面切嘛，就放心了。味道上其实都大差不差的。

但是，江油没得卖夜包子的，都是早上卖。在成都晚上很多地方都有包子卖，而且生意很好，一是可以晚上垫一下肚子，二是买回去第二天早上蒸热就可以吃，很方便。

还有就是这个鬼包子底下用松针垫了一下，可以防止粘黏，也会有一股淡淡的松针味，在成都找点松针不容易，在江油不就花点人工嘛，特色也就出来了。

正好在卖包子的老板可以试试嘛，也没啥投入，只是改进下每天的模式，万一爆火了呢，像这一笼就8个小笼包18块。

希望多几个老板研究出来，我也不用每次回江油还要带两口袋包子回来了，每次来回跑车上一半都是吃的

话说江油的包子几家有名气的老店我也基本尝过了，都还是差那么点意思，还可以精进的