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懒人版醪糟

相见陌路 (中级会员) 发表于:2025-4-16 13:00:45|查看:10529|回复:21   [复制链接] | 来自四川

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这几天温度发醪糟简直太好了,昨天早上装瓶到现在打开一看好多酒水,某音上面好多教程都是头天泡米隔天蒸,我觉得那样太麻烦,我都是电饭锅直接搞定,冬天也做了几次都是用电热毯包起来发酵




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发表于 2025-4-16 13:17:31 来自手机 | 只看该作者 | 来自四川
沙发
也是刚才才拌好酵母,等待开瓶。

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相见陌路 : 这几天温度高,明天应该就出酒水了
2025-4-16 13:25 来自四川 回复
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发表于 2025-4-16 13:23:33 来自手机 | 只看该作者 | 来自四川
藤椅
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发表于 2025-4-16 14:48:29 来自手机 | 只看该作者 | 来自四川
板凳
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发表于 2025-4-16 19:33:11 来自手机 | 只看该作者 | 来自四川
报纸
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发表于 2025-4-16 20:40:24 来自手机 | 只看该作者 | 来自四川
地板
在电饭锅里像蒸干饭那样蒸吗

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相见陌路 : 嗯,比平时煮干饭的水稍微少点,蒸硬点
2025-4-17 10:00 来自四川 回复
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发表于 2025-4-16 20:41:41 来自手机 | 只看该作者 | 来自四川
7#
出个完整的教程呗,我也想学

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相见陌路 : 某音上面教程多得很比较容易学
2025-4-17 10:01 来自四川 回复
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发表于 2025-4-16 21:55:08 来自手机 | 只看该作者 | 来自四川
8#
我也觉得用电饭煲蒸不要泡米,泡米上四小时后做出来的醪糟米粒容易融。

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相见陌路 : 就是
2025-4-17 10:01 来自四川 回复
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发表于 2025-4-16 22:38:35 来自手机 | 只看该作者 | 来自四川
9#
求教程谢谢

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相见陌路 : 糯米多淘洗几次加水倒电饭锅像煮干饭一样,稍微煮硬点,自然晾冷再加凉白开(一斤米半斤水)、我用的安琪甜酒曲,一袋酒曲四斤米,拌好装瓶中间钻个洞,这种天气一天就出酒水了
2025-4-17 10:13 来自四川 回复
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发表于 2025-4-16 22:54:10 来自手机 | 只看该作者 | 来自四川
10#
醪糟吃了是不是容易上火胖?

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相见陌路 : 如果是易胖体质就要少吃,确实也有点上火
2025-4-17 10:14 来自四川 回复
热水器~以旧换新 : 怕冷的多吃
2025-4-17 18:48 来自四川 回复
或轻或重 回复 热水器~以旧换新 : 冷热都怕啊
2025-4-17 20:09 来自四川 回复
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