你认为哪道家常菜可以看出是地道的四川人？

回锅肉，麻婆豆腐，宫保鸡丁，鱼香肉丝，夫妻肺片......

我觉得应该是麻婆豆腐，采用四川豆瓣酱，汉源花椒，看似简单，要想做好还是不易。

铿锵萝卜 · 发表于 6 天前

泡菜

松山居士 · 发表于 5 天前

回锅肉是当年袍哥待客的第一道菜！

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雨的季节 · 发表于 5 天前

李某某ze8 · 发表于 6 天前

热水器~以旧换新 · 发表于 6 天前

我觉得也是麻婆豆腐

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chechezm · 发表于 6 天前

我就觉得青林口有一家麻婆豆腐，是我吃过的麻婆豆腐里最好吃的，没有之一！

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一颗真诚的心 · 发表于 6 天前

做好确实不易，因为每次自己做麻婆豆腐都少牛肉

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张国春 · 发表于 6 天前

如果爱请深爱～ · 发表于 6 天前

当然是烧肥肠

lxy110 · 发表于 6 天前

qwasdfg · 发表于 6 天前

个人觉得豆瓣酱没炒香，颜色不到位，不喜勿喷

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