为什么卤菜店的菜都那么辣？

这两年江油新开了很多卤菜店，什么热卤辣卤。卤味当然好吃，但为什么大多数都很辣？？？明明卤菜也可不辣的吃，为什么店家不考虑这部分消费者呢？卤味和辣味不是非要绑定在一起的吧？连微辣也很辣。请卤菜店家考虑一下不喜辣但喜卤味的群体，拓宽一下自己的受众好吧

Major · 发表于昨天 19:55

重辣才能赚钱，不辣稍微有点异味很容易就尝出来了，毕竟人家要赚钱的，重辣哪怕你吃拉肚子，人家也可以说是太辣的原因，肯定不会说食材的问题。并且，辣味是最好弄的，网上买辣椒精一个用很久

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谁知我心 · 发表于昨天 18:20

一辣压百味，这些你不知道吗

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世间过客 · 发表于昨天 18:13

ˉ爱你无悔 · 发表于昨天 18:46

辣卤是这几年才有的，你买老卤就不辣

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草莓香水 · 发表于 4 小时前

你买的辣卤吧，传统卤肉不辣的

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涵云芝 · 发表于昨天 20:17

小时候的卤味就是纯卤肉，哪里这么多乱七八糟的

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熙熙巧克力 · 发表于昨天 23:01

不是辣就是咸，没法吃，我都是自己在家卤，味道比较淡，我吃着刚刚好

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谁知我心 · 发表于昨天 18:21

你去平原地方吃，稍微有点移味就能闻出来，如果加辣味道，你啥都不知道

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可乐大神。 · 发表于昨天 18:06

说实话，不辣就不好吃。

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西山侠女 · 发表于昨天 18:16

我上次买了不辣的，买了不再凉拌一次就不辣

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油腻大叔。 · 发表于昨天 18:17

想买辣的感觉还买不着

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我是精神支柱 · 发表于昨天 19:11

清风明剑 · 发表于昨天 19:15

不辣和辣的都有。

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