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作为餐饮商家的你会不会直接下架外卖平台呢

烟的飘渺 (注册会员) 发表于：昨天 18:46|查看:3645|回复:21   [复制链接] | 来自四川

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如题，淘宝闪购业务经理找我上减免配送费的活动，来了几次，我说不上这个活动，就上爆单阶梯红包就行了，外卖本来到手就没几个钱了，再上免配送费5元，我直接送你算了，结果没两天就把我的配送范围改成这样，牛啊，权利确实大。

什么时候餐饮商家成了外卖平台的了，你想怎么弄就怎么弄，如果是这样，干脆关闭淘宝闪购算了，店是我的，食材是我每天7点去买的，餐品是我一个一个现炒的。你出了个平台，怎么算都应该是合作关系。还好我家主要做堂食哦，万一是个纯外卖店，那还不得被你们玩死。

如果你是餐饮商家，你会不会直接关闭淘宝闪购呢？






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本主题由 论坛编辑 于 昨天 18:52 审核通过
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发表于 昨天 20:30 来自手机 | 只看该作者 | 来自四川
我当年做餐饮，实在经营没办法。X团跟我谈了好多次，我宁愿闭店，我都不上他。

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烟的飘渺 : 三个平台，就淘宝闪购跑来了几次让我免配送费，其他两个平台目前还没有这样的要求。我也不想上了，所以就关闭了淘宝闪购，还是有客人打电话来问怎么点不了，我也只能麻烦客人去美团或是京东下单。
昨天 20:58 来自四川 回复
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发表于 昨天 20:33 来自手机 | 只看该作者 | 来自河北
反正我开面馆子的时候上了二个月，后来我就不干了，卖不脱就算了

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发表于 昨天 20:09 来自手机 | 只看该作者 | 来自四川
直接下架算了，反正也不挣钱

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烟的飘渺 : 确实，如果再免去5元的配送费，炒一个肉我到手8-9块钱，如果是新客我到手只有不到8块钱，成本都要7块钱。所以没法做，已经关闭了淘宝闪购。
昨天 21:00 来自四川 回复
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发表于 昨天 21:03 | 只看该作者 | 来自四川
这种情况就不用淘宝的了呗，还有美团和京东。

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烟的飘渺 : 对，美团和京东还在正常接单。
昨天 21:21 来自四川 回复
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发表于 昨天 21:17 来自手机 | 只看该作者 | 来自四川
为什么大家都不团结起来，大家都把这些平台关了，大家都还是到店里吃饭，这样就有了烟火气，只要大家齐心，

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烟的飘渺 : 想法很好，不现实。外卖确实很方便。就是模式反了。我觉得应该是堂食比外卖更有性价比才对。外卖既然是送到家来，那么中间的各个环节都是需要人去做的，那么肯定就要产生费用。而这费用全是商家承担了。商家又赚不了钱，人工，食材，房租这都是钱。既然平台非要让做低价，那么就没有必要做了。除非用劣质食材。不过我心里是不想做的，良心过不去，而且我一家老小也都在店里吃饭。我店里还有一些老人来用餐。劣质的食材还是算了吧。
昨天 21:29 来自四川 回复
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发表于 昨天 20:34 来自手机 | 只看该作者 | 来自四川
这种直接下架，自己做堂食算了，生意好也不在乎网单那几个！我还是建议关闭外卖平台最好

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烟的飘渺 : 对，更改我的配送范围后，就直接关闭淘宝闪购1周了，今天客服打电话来说处理不了。就是觉得太搞笑了，那么大一个平台处理不了。
昨天 20:55 来自四川 回复
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发表于 昨天 18:57 来自手机 | 只看该作者 | 来自重庆
沙发
平台就利用一个软件 让你这些给她打工

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烟的飘渺 : 对，现在抖音随时都能刷到餐饮商家永久关闭外卖平台。
昨天 21:07 来自四川 回复
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发表于 昨天 18:59 来自手机 | 只看该作者 | 来自四川
藤椅
吸血鬼

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烟的飘渺 : 去年我家店门口修路，从7月围到10月中旬。没法正常堂食，就上的外卖，也是听业务经理的，活动上的多哦，一个月下来，一个平台营业额4万多，1500单左右，我到手不到2万，最后媳妇儿把所有进账和支出算完，外卖赚了2000块钱，直接整无语了。一家人忙的团团转，堂食老顾客也没有照顾好，最后才这么点钱。所以就直接取消免配送费了。开始还没啥事，最近饿了么不是换成淘宝闪购了么，这哈就像是踩了他尾巴一样，业务经理随时跑了说上活动。
昨天 21:13 来自四川 回复
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发表于 昨天 19:11 来自手机 | 只看该作者 | 来自四川
板凳
有给平台抽的点，直接优惠给你堂食的客人，肯定营业额和回头客会爆涨。

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骑蜗牛看烟火 : 不会。消费习惯改变了。平台就是靠这个绑架商家
昨天 19:49 来自四川 回复
烟的飘渺 : 我家回头客还是可以的，之所以上外卖就是帮着消耗一下食材，特别是夏季，这样原材料更新的快一点。避免过多的积压，既然决定关闭淘宝闪购了，原材料采购就减少一点就行了，只是容易菜品估清。有时候客人点几个都没有就不好的。
昨天 21:06 来自四川 回复
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发表于 昨天 19:22 来自手机 | 只看该作者 | 来自四川
报纸
这个范围是只能送河里去吗？

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烟的飘渺 : 对啊，所以这很明显就是故意的。要做他们平台就要乖乖听话，说啥你都要照做，不愿意就是这样随意更改配送范围，不是老顾客打电话来问我，我都还不知道。
昨天 21:02 来自四川 回复
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