酸辣粉做法

食材用料：

红薯粉红薯粉丝一把
蒜末蒜末10克
姜末姜末10克
酸豆角酸豆角25克
炒花生炒花生25克
香菜叶香菜叶一小撮
油泼辣子油泼辣子一大勺
盐两勺
醋醋25克 相克食物
油油15克
高汤100克
清水500克

菜谱做法：

1.红薯粉丝用温水浸泡30分钟
2.滤净水分后冲洗干净，适当剪断
3.大蒜、生姜切末，酸豆角切小丁，香菜切小段
4.炒锅倒少量油，烧热后下入姜蒜末、油拨辣子煸炒出香，然后加入高汤、清水、盐、醋，大火煮沸
5.下入粉丝
6.再次沸腾后，改小火，再煮约1分钟即可关火
7.将煮好的粉丝捞出置于碗中
8.将酸豆角、花生米、香菜叶撒在表面，最后浇上汤汁即可

蓝本。

看起来好好吃

筱雅日记

我要吃:Q

@笑笑

这个怎么做才好吃

my-cool

粉好  汤好  配菜好  外加手艺好  做出来就好吃了:victory::victory:

my-cool

想学正宗重庆酸辣粉、花溪牛肉粉的朋友，可以找我:victory::victory:

@笑笑

我会做了的时候就做出来吃呵

@笑笑

我也像你们这么做

时间慢舞

:victory::victory:看了你好有食欲哦

刀见笑

my-cool 发表于 2015-10-20 18:25
想学正宗重庆酸辣粉、花溪牛肉粉的朋友，可以找我

贵州胡辣子你懂不，莫说粉。