坛友们，到底咱们四川火锅正宗还是重庆火锅正宗？

刚才在店里，我和顾客争论不休，顾客是重庆人，在江油工作不长时间，慕名而来到我店里吃粉，一时兴起聊起了火锅。

顾客说，火锅只有重庆的才最正宗，最有味道，吃起来才巴适。

我一听这话就不乐意了，我告诉他们，江油的火锅也很巴适，要说哪里火锅最正宗，有待历史考证，但是我还是认为四川火锅最正宗，我一个山东来江油之前从不吃辣的人，现在都爱上了火锅，所以我的结论江油火锅也正宗。

坛友们，你们怎么看待这个问题呢？

八指神厨 · 发表于 2022-5-15 12:41:45

这样跟你说吧，重庆没成直辖市之前是属于四川的，懂了不。

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陈勇敢 · 发表于 2022-5-15 15:09:24

你得请我吃了重庆火锅，我才能回答这个问题

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沁^_^～ · 发表于 2022-5-15 15:53:21

那确实没得重庆的好吃，重庆火锅吃到最后都是香的，很多火锅吃到最后都是没的火锅味…

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啊汤哥 · 发表于 2022-5-15 12:28:42

和天下 · 发表于 2022-5-15 12:35:09

火锅发源于重庆，你说哪里的火锅正宗呢？

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江油之美 · 发表于 2022-5-15 13:04:53

八指神厨发表于 2022-5-15 12:41
这样跟你说吧，重庆没成直辖市之前是属于四川的，懂了不。

所以说嘛，四川火锅最正宗

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帝下之都 · 发表于 2022-5-15 13:43:51

你说呢？重庆嘉陵江纤夫号子发明的，以前都是穷人吃的，现在到好，没有穷人吃的起的

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94shuo4 · 发表于 2022-5-16 13:52:01

重庆的火锅，肯定重庆的最正宗。江油的火锅，只有江油的才正宗吧。至于四川火锅那里最正宗，只要是四川的都正宗。记得94年去重庆，刚晓得有太安鱼，回来的时候说去吃太安鱼，结果找不到路，跑到塘坝就问，说有太安鱼，我们说塘坝就是塘坝鱼，太安才是太安鱼，又饿起肚子跑到太安才吃的鱼。

八指神厨 · 发表于 2022-5-15 13:48:58

江油之美 · 发表于 2022-5-15 12:30:03

啊汤哥发表于 2022-5-15 12:28
都正宗

老师看来你不是江油人，你这是和稀泥哦

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凰无神 · 发表于 2022-5-15 12:41:11

我觉得味道都差不多，主要是我不爱喜欢吃火锅

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耗子 · 发表于 2022-5-15 13:02:35

一个麻一个辣各有千秋

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江油之美 · 发表于 2022-5-15 13:09:23

和天下发表于 2022-5-15 12:35
火锅发源于重庆，你说哪里的火锅正宗呢？

火锅起源于中国，但是由于年代久远，因此还不能确定具体的起源地区，但是火锅是在四川等南部地区慢慢兴起的。火锅起源于三国时期，那时候人们就已经用铜鼎烹饪食材，将肉和汤一起在铜鼎里熬煮，属于火锅的前身。【我刚刚百度的】

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老虎或猫 · 发表于 2022-5-15 13:15:03

我觉得争这个没有任何意义

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