【Eの厨】点滴烘焙路↖(^ω^)↗

ELVES · 发表于 2013-6-25 11:01:30

老太婆。发表于 2013-6-25 11:00
恩恩谢谢你了我也喜欢烘焙一起交流交流

好的呀多交流交流 ~~

屠娇娇 · 发表于 2013-6-25 22:05:11

ELVES 发表于 2013-6-25 10:48
恩恩额要的呢~~

六年前我就购置了全套用品,可近几年一次都没动过手……

ELVES · 发表于 2013-6-26 09:45:35

本帖最后由 ELVES 于 2013-6-26 09:52 编辑

又来咯~~~

父亲节的蛋糕~~~ 早饭一人一块 O(∩_∩)O~ 好吃

帮朋友做的“2”蛋糕 ~~    做的时候抽风了然后就这样了然后。、。。不过味道应该木有问题  sc51820

帮朋友做的另外一个蛋糕    看着还可以味道应该还好吧

蜂蜜蛋糕~~  这个  尝了尝不知道该怎么评价  不晓得做的好不好  不过还是被吃完鸟~~

布朗尼~~ 嗯嗯好东西  好吃的勒~~  就是热量太高  黄油+黑巧克力。。。。

ELVES · 发表于 2013-6-26 09:52:27

本帖最后由 ELVES 于 2013-6-26 10:11 编辑

之前滴东东回顾完鸟  sc51845
下面是上周末在家做的

本打算叠被子做蛋挞的~不幸的是被子叠破了,那个郁闷啊哎，sc51847 可叠被子那么多黄油不能浪费了呀，果断百度之，把面和黄油揉匀咱做派去~~  食材不能浪费了sc51849

然后偶的苹果派  就华丽丽滴登场了~~  还是要得噢  嘎嘎

再然后派的成功给了偶无尽滴动力立马准备挑战高难度~~面包！！！  一直恐惧面包的揉面过程这次挑战下看能成功不~~
第一次揉面做面包  太激动了  以至于揉面时忘了添加偶专门海淘回来的Vital Wheat Gluten 增加面粉的筋度用的可以减少揉面时间。下次再揉面时记的加上看是否用过Vital Wheat Gluten能让揉面变的更轻松~~
从下午两点——5点半揉面到发酵到再揉再发酵进烤箱然后出炉偶成功的做出了6个小面包。。sc51829 鼓掌~~
看着这6个小小的面包  偶都舍不得吃了偶辛苦一下午的成果啊~~~ sc5189

雪花面包来鸟~~~sc51850

mayday5 · 发表于 2013-6-26 10:30:53

我也很想学烘焙

丶熙 · 发表于 2013-6-26 10:59:52

你好楼主，我也特别喜欢烘焙，跪求咨询，请加个好友 QQ：116022187

ELVES · 发表于 2013-6-26 15:34:13

雨雨发表于 2013-6-26 10:24
我也要学

呵呵可以有的噢 ~~~ 烘焙的过程忙碌而享受~~~

ELVES · 发表于 2013-6-26 15:35:17

mayday5 发表于 2013-6-26 10:30
我也很想学烘焙

嗯嗯可以有~~ 嘎嘎行动吧sc518dabin

ELVES · 发表于 2013-7-1 10:52:55

本帖最后由 ELVES 于 2013-7-1 11:09 编辑

周末在家又做了些东西    天天下雨  心情有点点不美丽啊 sc51832

又给我们家妹子做了猪肉松  顺便给朋友家宝宝做了些
哎呀呀 ~~ 做太多咯。。  肉松都没之前打的细我还分两次打的  嗯该分3次可能会好些
还是猪肉松香些 sc51849 做了次鸡肉松  感觉没猪肉的好吃额我是这么觉得的 - -!

上次偶叠被子失败滴面团还记得不对滴  做了苹果派还剩了一大坨扔冰箱在这周拿出来做港式蛋挞  哇哈哈
嗯嗯  怎么样  还是做了蛋挞 sc51829
就是第一次做蛋挞火候没掌握好  烤老了点~~ 下次再做就有经验了  哈哈
说起做蛋挞  偶专程跑去沃尔玛买淡奶油~~  可是可是~~  没淡奶油卖了 sc51827 偶可是穿过大半个城市跑去  居然没得卖了  不晓得以后还有的卖没本来还说多买几罐放家里  顺便再做些冰淇淋这下 ... 这下...  没得淡奶油可如何是好。。。  有没哪个知道江油哪还有淡奶油卖呀~~！
蛋挞水没淡奶油没办法买了罐炼奶将就用了放了多多的炼奶  和牛奶味道还是要得就是冰淇淋没得做了sc51814

蛋挞水没用完剩下的再弄了弄做了焦糖布丁sc51830  坚决不浪费食材  OY~
好甜  好甜呀哈哈

还有

都被偶一个人大半夜  消灭完了  哇哈哈~~~~  罪过  罪过~~

以上...

柒玖捌 · 发表于 2013-7-2 20:52:07

高手在民间啊sc51811

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