【Eの厨】点滴烘焙路↖(^ω^)↗

ELVES · 发表于 2013-7-3 11:08:28

柒玖捌发表于 2013-7-2 20:52
高手在民间啊

sc51816 努力学习中 ~~

cherry717 · 发表于 2013-7-3 12:23:31

ELVES 发表于 2013-6-26 09:52
之前滴东东回顾完鸟
下面是上周末在家做的

入一个厨师机吧。夏天手工揉面是一种折磨，而且新手效果不会太好。厨师机很好用，我每天揉面都靠它，手套膜不再是梦。

ELVES · 发表于 2013-7-3 15:04:29

cherry717 发表于 2013-7-3 12:23
入一个厨师机吧。夏天手工揉面是一种折磨，而且新手效果不会太好。厨师机很好用，我每天揉面都靠它，手套 ...

现在不想买~~~  偶正在体验揉面的乐趣  哈哈

对了我入了个Vital Wheat Gluten 小麦面筋  下次揉面加进去试试  据说效果很好会揉的很快

cherry717 · 发表于 2013-7-3 17:27:44

ELVES 发表于 2013-7-3 15:04
现在不想买~~~ 偶正在体验揉面的乐趣哈哈

对了我入了个Vital Wheat Gluten 小麦面筋 ...

这个针对中筋粉有用。跟直接用高筋粉一个效果。

ELVES · 发表于 2013-7-4 10:46:21

cherry717 发表于 2013-7-3 17:27
这个针对中筋粉有用。跟直接用高筋粉一个效果。

不晓得先试试

才开始做面包~~ 现在正享受着被揉面折磨 sc518dabin15。。。哈哈有点2吧 ~~

ELVES · 发表于 2013-7-4 10:48:23

本帖最后由 ELVES 于 2013-7-4 10:54 编辑

周2 下班回家看厨房堆了好多土豆。。。。
一时兴起，选了几个个头差不多的俺来试验下烤土豆~~~
哇哈哈~~
烤土豆里面的馅料家里没有合适的材料我便就着现有的东西自己蒙着做的~~ 跟着感觉走sc51861
不知道好不好吃做的时候一直很忐忑sc51853
没想的味道还不赖噢~~ 受到了一致好评sc5188 哇哈哈~~
大家都喜欢吃改天再做~~sc51867