关于红鼎记的澄清

   各位晚上好。今天朋友打电话问我，我才知道有这么回事。

   首先，关于排号的问题，确实是我们的工作失误，没有合理的安排好每一位顾客，让各位久等了，很抱歉。其次，八点十分就没有葱了，原则上这是不可能出现的问题，那正是第二轮上客的时间。还有服务员说要想什么都齐全就早点来，这个是绝对不允许跟客人这样说的。既然楼主提出来了，如果真是那样。我替服务员跟你道歉，以后绝对不会再出现这样的问题。
                                                                                                                                       然后就是发票的问题，当时你们来吧台买单我确实在，买单的时候，我提醒过楼主的老婆。我说美女，孩子的饮料是不可以带出去的，当时你老婆应该不是很高兴收了孩子的钱，就说她这么小喝不完，又没吃什么东西。而且你们是收了费的。我说我们开的是自助火锅，不能外带，希望可以理解下，你们两口子都说的莫法理解。当时你们锅底浪费根本就不止300克，是要另外收费的，但你们正在火头上我们压根就没提这个事情。因为我们不想激化矛盾，是希望你们下次还会来的。你们在吧台买单，我去了大门口。刚好碰到你的朋友在说，我们吃饭之前没人说要发票就要加钱，现在又来说。我说，姐，不好意思哈。是我们服务员没跟你们讲清楚。没有人叫我，是我自己返回吧台叫收银员把发票给了你们。我不是怕你们闹，是怕在最后一个环节因为一点小事影响了各位的心情。我绝对没有说懒得跟这种人扯。191。因为1元发票用完了，就给了190。我一直说，不好意思哈，你们下次来绝对不会出现这些问题了。当时楼主说像你们这种店以后请我们来我们也不来了，我也没说什么。免得再自讨没趣了。走到大门口又被服务员拦下了，孩子饮料没喝完。你们非要走，我又走过去跟楼主老婆解释一次。说我们是自助火锅真的不允许外带。楼主老婆那个时候很生气，就说，今天就是喝不完你说怎么办。我当时说的是，孩子喝不完你们大人可以帮她喝，带出店是要另外收费的。我是绝对不会说，喝不完不准走的。然后楼主老婆就边找垃圾桶边说，我倒了总得行撒。我说的是对不起，不能浪费。楼主老婆很冒火，说那你还少扯1元发票给我。我说我补给你，因为没有1元发票补给她的是20的发票。递给她的时候她说我。你这都是行到起的，饮料我们喝完了。我依然说了句慢走美女。事情经过就是这样。

   换位思考一下，如果每一位顾客都以孩子小喝不完而都要带走饮料，我们生意还怎么做？毕竟这不是点菜火锅，买了单，什么都可以带走。大家都是经常在外面吃饭的人，一般都是扯票按原价，不要票少零头，或者给听装饮料纸巾什么的。而且我说自助餐都是这样，不能带走，不能浪费，锅底饮料超过规定都是要另外收费的。这也没错啊。相信吃货们比我更清楚。关于味道如果真的像楼主说的那么差劲，我想我们也不会每天都爆满了，我不敢说我们是做的最好的，但起码不会像楼主说的那么糟糕。孩子们的收费确实是一米二以上全价，但一米二以下都是按情况而定的。并没有说必须收半价，三岁以下的孩子们我们基本是没有收费的，毕竟他们确实吃不了什么东西，或者象征性的收几块钱。要收费的都在用餐前告知了客人。我们的固定客源已经很多很多了。更不存在什么狗眼看人低的问题，不管是第一次进店的客人还是老顾客，都是我们的上帝。因为我们都期待各位的下一次光临。就事论事，凭良心说话。该说的我都说了，错了就是错了，对的就是对的。我为我们的工作失误和不足跟各位道歉并且加已完善。最后欢迎各位的光临。

szfw3639231 · 发表于 2013-7-20 05:10:49

把事情说清楚就好，其实老板你可以人性化点

真糊涂 · 发表于 2013-7-20 06:45:22

没看没看内容，看楼主头像去了。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。:lol:lol:lol

贝儿静 · 发表于 2013-7-20 08:07:37

小孩子真吃不了多少，老板对待孩子这方面真应该灵活点，自己本身就没服务好，何必还那么死盯着别人那点饮料扯啊！

屠娇娇 · 发表于 2013-7-20 09:01:13

我只是觉得你们太死板了，你说一瓶饮料才喝了一口带出去不行我表示接受，人家只有少半瓶了，大人一口可以喝完的这么点，娃娃拿在手上慢慢喝，也没得啥子啥子嘛，大小都是客，娃儿吃不到好多东西，都是去喝饮料的，剩下的人家悄悄倒在锅里你还不是不晓得，拿在手上还光明正大点。另外，扯发票就不打折，是变相的逃税行为哈!

zxz · 发表于 2013-7-20 09:04:29

都是想占的便宜！做生意不容易！都互相理解

87299173 · 发表于 2013-7-20 09:09:29

看来现在做生意真的恼火哦，不过小孩子确实吃不到撒子，基本上都是喝点饮料就完了，所以说能够像楼上说的灵活点就更好了，当然这只是个人观点

火舞冰峰 · 发表于 2013-7-20 09:36:18

这个解释很苍白，如果孩子没喝完的半瓶饮料都不准带走你这个生意真的做到头了，试问你在搞坏客人心情的同时这半瓶饮料留下来干什么？不会兑成一瓶拿给下一个客人吧？:lol

ゅ_半梦。 · 发表于 2013-7-20 09:37:32

贝儿静发表于 2013-7-20 08:07
小孩子真吃不了多少，老板对待孩子这方面真应该灵活点，自己本身就没服务好，何必还那么死盯着别人那点饮料 ...

不是死扯着这点饮料，店铺都有自己的规定，没有规矩不成方圆大家都知道。一旦规定打乱，大家都这么做就不是我所能控制的了。
孩子们的收费确实是一米二以上全价，但一米二以下都是按情况而定的。并没有说必须收半价，三岁以下的孩子们我们基本是没有收费的，毕竟他们确实吃不了什么东西，或者象征性的收几块钱。要收费的都在用餐前告知了客人。这点我之前就讲过了，所以希望大家可以理解下。