自己凉拌的菜为什么总没有外面拌的好吃呢？

为什么呢为什么呢吃货们指教指教

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liyongjun · 发表于 2018-5-6 17:45:57

芝麻油，花椒油，香油，熟油辣子，姜葱蒜末，好酱油，好醋，盐一样放点，估计味道不会差，在少放几颗白糖，鸡精;P

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坏成神 · 发表于 2018-5-6 17:46:06

哎！楼上的说了半天都说不对，花钱的当然要好吃点啦。不花钱的就是这样……

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姐是老中医 · 发表于 2018-5-6 17:37:30

尘埃老柏发表于 2018-5-6 17:36
你们都放些啥子呢？

我们调料简单，就盐鸡精味精花椒面葱蒜醋生抽熟油辣子

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幺哥在路上 · 发表于 2018-5-6 18:19:58

坏成神发表于 2018-5-6 17:46
哎！楼上的说了半天都说不对，花钱的当然要好吃点啦。不花钱的就是这样……

一语道破天机:victory::victory::victory::victory:！你好讨厌;P;P;P

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秋风818 · 发表于 2018-5-6 18:05:25

把红油熟香点就好吃了

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也无风雨也无晴 · 发表于 2018-5-6 18:09:24

心理作用吧！如果是耍朋友的时候，咋个整都好吃！:lol:lol:lol:lol

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执念不变 · 发表于 2018-5-6 18:00:46

姐是老中医发表于 2018-5-6 17:37
我们调料简单，就盐鸡精味精花椒面葱蒜醋生抽熟油辣子

要用恒顺金优香醋

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武都财神 · 发表于 2018-5-6 18:00:08

主要是佐料的比例没有拿捏准

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小亮123 · 发表于 2018-5-6 17:59:56

小亮123 发表于 2018-5-6 17:50
那要想味道好，有啥法

对了还可以加点花椒油

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邓等等 · 发表于 2018-5-6 17:57:21

主要是比利，同样的调料，拌出来味道不一样

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小亮123 · 发表于 2018-5-6 17:30:15

姐是老中医 · 发表于 2018-5-6 17:33:11

调料比例拿不准

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尘埃老柏 · 发表于 2018-5-6 17:35:04

小亮123 发表于 2018-5-6 17:30
技术不到家嘛

尘埃老柏 · 发表于 2018-5-6 17:36:16

姐是老中医发表于 2018-5-6 17:33
调料比例拿不准

你们都放些啥子呢？

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骚仙草 · 发表于 2018-5-6 17:37:33

小亮123 · 发表于 2018-5-6 17:38:37

红油，葱油，八角香果油，酱油少许，醋适量，葱段，蒜水，盐，味精，鸡精，还可以加点芹菜。

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小鱼儿为征婚 · 发表于 2018-5-6 17:39:59

调料花样不够多

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你的益达 · 发表于 2018-5-6 17:40:13